Dược liệu Mạnh Hương trăn trở với bí quyết gia truyền của người dân tộc Giáy
Sở hữu nguồn dược liệu và phương thuốc gia truyền của dân tộc Giáy,
HTX Dược liệu Mạnh Hương đã nghiên cứu, phát triển nhiều loại thuốc
quý...
Sản phẩm của Hợp tác xã Nông sản Dược liệu Mạnh Hương được lựa chọn là sản phẩm nông thôn tiêu biểu tỉnh Lào Cai năm 2020.
Ở
những vùng núi non, thầy thuốc thường được truyền từ đời này qua đời khác với
phương thức trị bệnh từ kinh nghiệm và thảo dược từ núi rừng. Dẫu vậy, những
thầy thuốc vô danh vẫn được người dân nơi đây xem là những “già làng” trong
lòng họ.
Ông
Nguyễn Tiến Mạnh là người con trai trưởng được mẹ chọn truyền nghề sau nhiều
năm say sưa nghiên cứu thảo dược được gia đình truyền lại.
Ông
Mạnh kể, mẹ ông là bà Trần Thị Kim Thào, một giáo viên trường Dân tộc bổ túc
công nông (Lào Cai). Ngày đó, trong quá trình công tác, bà gặp rất nhiều người
bị bệnh thương tâm, nhưng thuốc tây rất hiếm, trong khi cuộc sống của những
người dân nơi đây rất nghèo khó, cái ăn còn không đủ... Với phương thuốc bí
truyền từ bố, bà đã không quản nắng mưa, lên rừng hái thuốc, sắc thuốc và chữa
bệnh miễn phí cho những bệnh nhân nghèo.
Ông Nguyễn Tiến Mạnh, người thừa hưởng phương thuốc gia truyền của người dân tộc Giáy.
Từ
đó mẹ ông đã trở thành vị thầy lang uy tín của dân làng bằng sự say mê, năng
tìm tòi những phương thuốc mới kết hợp những phương thuốc gia truyền của dân
tộc Giáy.
Hiện
tại, ngoài việc tiếp nhận những phương thuốc cổ truyền của gia đình, ông Mạnh
còn ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất để nâng cao chất lượng và cũng dần
đưa sản phẩm tiến dần với xu hướng mới.
“Vừa
phải theo thời đại, vừa phải lưu giữ cái cốt của sản phẩm, đó là điều không dễ
bởi tôi luôn băn khoăn rằng, hiện đại hóa rồi họ có chấp nhận mình là một đơn
vị gia truyền hay không”, ông Mạnh trăn trở.
Sau
nhiều năm học hỏi, đúc rút kinh nghiệm của những người đi trước, kết hợp ứng
dụng khoa học vào sản phẩm, đến năm 2019, ông Mạnh đã thành lập Hợp tác xã Nông
sản Dược liệu Mạnh Hương để hiện thực tâm huyết “thổi hồn vào sản phẩm dân gian
để hợp thời đại”.
Đến
nay, hợp tác xã đã phát triển được 11 sản phẩm, trong đó 4 sản phẩm được cấp
Giấy chứng nhận 3 sao OCOP cấp tỉnh năm 2019 theo quyết định số 1936/QĐ- UBND
ngày 2/7/2019 của UBND tỉnh Lào Cai và 1 sản phẩm được công nhận là sản phẩm
nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Lào Cai năm 2020 theo quyết định số 2333/QĐ -
UBND ngày 23/07/2020 của UBND tỉnh Lào Cai.
Đặc
biệt, sản phẩm Cao lá gan “Ông Mạnh Giáy” là kết tinh của 40 vị thảo dược mọc
tự nhiên ở vùng núi phía Bắc bao gồm cà gai leo, an xoa, cây lá gan, xạ đen, củ
kim cang, tam thất… được cô thành dạng cao theo công thức gia truyền. Theo dân
gian lưu truyền, đây là những vị thuốc có tác dụng điều trị các bệnh lý về gan
rất hiệu quả như thải độc gan, hạ men gan, viêm gan A, B, C…
Hồng Hạnh