HTX dịch vụ và xây dựng Dương Tuyết: Từng bước khẳng định chỗ đứng trên thị trường

23/07/2025

Hợp tác xã dịch vụ và Xây dựng Dương Tuyết (HTX) được thành lập năm 2023, tru sở hiện nay đặt tại Tổ Dân Phố Khe Ngay, phường Âu Lâu, tỉnh Lào Cai. Khởi đầu với ngành nghề chính là xây dựng các công trình dân dụng, bằng sự năng động, dám nghĩ, dám làm, HTX Dương Tuyết đã mở rộng sang lĩnh vực dịch vụ ăn uống - một hướng đi triển vọng, từng bước khẳng định chỗ đứng trên thị trường.

1. Từng bước khẳng định chỗ đứng trên thị trường

Với lợi thế nguồn nguyên liệu phong phú, nhất là từ nguồn lợi thủy sản Hồ Thác Bà, HTX đã không chỉ dừng lại ở khai thác nguyên liệu thô mà đã đầu tư chế biến thành các món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương. Hiện, cùng với các món ăn trong dịch vụ ăn uống, mà hàng ngày HTX phục vụ khách hàng, mỗi ngày HTX chế biến và tiêu thụ gần 20kg sản phẩm cá bống chiên giòn và cá kho tộ. Trong đó, khoảng 10 kg cá bống chiên giòn với giá bán 250.000 đồng/kg và khoảng 20 tộ là cá chép hoặc cá trắm kho, mỗi tộ gồm 0,5kg cá kết hợp với thịt ba chỉ và các loại gia vị, bán với giá 100.000 đồng/tộ. Doanh thu từ hai sản phẩm cá này khoảng 135 triệu đồng/tháng, cộng với doanh thu từ dịch vụ ăn uống tại cửa hàng Tình Anh Em của HTX mang lại doanh thu khoảng 350 triệu đồng/tháng.

Không dừng ở đó, sản phẩm cá bống chiên giòn, cá chép hay cá trắm kho tộ hiện được HTX chế biến kỹ lưỡng, đóng gói tiện lợi, dễ bảo quản và sử dụng, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, sẵn sàng phục vụ khách hàng. Năm 2024, HTX được UBND huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái (trước khi sáp nhập) cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm - một dấu mốc quan trọng trên hành trình đưa sản phẩm vươn xa.

Không chỉ ngon miệng, giàu dinh dưỡng, sản phẩm còn mang trong mình câu chuyện văn hóa của một vùng quê đang chuyển mình. Hiện HTX đang hoàn thiện hồ sơ đề nghị công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao - nền tảng quan trọng để khẳng định thương hiệu và mở rộng thị trường trong tương lai.

Hình ảnh sản phẩm cá chép kho tộ của HTX Dương Tuyết được người tiêu dùng yêu thích

2.Tạo sinh kế và thu nhập ổn định cho thành viên và người lao động.

Hiện nay, HTX Dương Tuyết còn là mái nhà chung của các thành viên và lao động thời vụ địa phương. Từ khi mở rộng sang dịch vụ chế biến thực phẩm, HTX đã mang lại thu nhập ổn định cho người lao động từ 6-8 triệu đồng/người/tháng - một thu nhập đáng quý ở khu vực kinh tế tập thể, HTX.

Trong tương lai gần, HTX Dịch vụ và xây dựng Dương Tuyết đặt mục tiêu đầu tư thêm vào dây chuyền chế biến hiện đại, mở rộng quy mô sản xuất, tiếp tục phát triển các sản phẩm đặc trưng vùng miền và kết nối với các chương trình OCOP, du lịch cộng đồng, góp phần đưa hình ảnh Lào Cai tươi đẹp, thân thiện, mến khách và giàu bản sắc đến với bạn bè gần xa.

Từ thực tế trên, có thể thấy HTX Dương Tuyết đang mở ra cách làm kinh tế tập thể bền vững - thiết thực mà hiệu quả, gắn bó với đất, với người và lan tỏa niềm tin vào sức mạnh cộng đồng./.